Omega-6-Fettsäure: Konjugierte Linolsäure

Omega-6-Fettsäure: Konjugierte Linolsäure Sogar die Natur konjugiert! Nimmt man “konjugiert“ aus dem Wort raus, ist Linolsäure eine der häufigsten Omega-6-Fettsäuren auf dem heutigen Markt – insbesondere in Pflanzenölen. Wie wir aber schon bei Omega-3 und Arachidonsäure gesehen haben, spielt die Menge ...
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Omega-6-Fettsäuren: Sündenbock mit essentiellen Funktionen

Omega-6-Fettsäuren: Sündenbock mit essentiellen Funktionen Omega-6-Fettsäuren: Die ständige Suche nach dem Sündenbock Sicher haben es schon viele Leser gehört oder gelesen.: „Omega-6-Fettsäuren sind heutzutage für uns ungesund.“ Es wird meistens auf das Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6-Fettsäuren zurückgeführt, aber diese ...
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Gesättigte Fettsäuren: Freund oder Feind? Teil 2

Gesättigte Fettsäuren: Freund oder Feind? Teil 2 TEIL 1 schon gelesen? Hier gehts zum Artikel. Ist Cholesterin nicht schlecht, wie alle behaupten? Es dauerte nicht lange und die Wissenschaft war einen Schritt weiter. Es wurde komplizierter. LDL-Cholesterin ist nicht komplett schlecht. ...
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Gesättigte Fettsäuren: Freund oder Feind? Teil 1

Gesättigte Fettsäuren: Freund oder Feind? Teil 1 Eine unersättliche Geschichte Vor hundert Jahren wäre man vermutlich seltsam von der Seite gemustert worden, hätte man Speck mit Eiern abgelehnt, voller Furcht vor erhöhtem Cholesterin und der Gefahr von Herz-Kreislauferkrankungen. 50 Jahre ...
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Omega-3-Fettsäuren: Nobelpreise gelten auch für Fische

Wann ist die ideale Tageszeit für die Zufuhr von Omega-3-Fettsäuren? [J. Keller et al. 2002] Auf einen Blick Omega-3 sollte stets mit einer am besten fettreichen Mahlzeit eingenommen werden. Für die Aufnahme muss die Verdauung möglichst optimal funktionieren. Während des Tages sind der Pankreas und andere Verdauungsorgane ...
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Fette Formel eins: Unterschiedliche Omega-3-Formen und ihre Bioverfügbarkeit [Michael H. Davidson et al. 2013] Auf einen Blick  Der Bedarf von Menschen an Omega-3 ist unterschiedlich. Nicht nur während einer Schwangerschaft oder intensivem Sport. Das Verdauungssystem muss funktionieren, damit Omega-3-Fettsäuren vom Verdauungssystem in den Organismus aufgenommen werden können. ...
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Spielen Omega-3-Fettsäuren für werdende Mütter eine Rolle?

Omega-3 und Schwangerschaft: Mentales Babybenzin (Teil 2) Den 1. Teil schon gelesen? Aus den Augen eines Mediziners ist die Schwangerschaft in vielerlei Hinsicht ein seltsamer Prozess. Während neues Leben im Bauch der Mutter heranwächst, verändert sich das Mikrobiom der Mutter [1,2]. ...
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Omega 3 und gesundes Altern

Omega-3-Fettsäuren und unser Bedarf im Alter: Wer will schon ewig leben? (Teil 2) Hier geht's zum Teil 1. Wir alle haben Angst vor dem Alter. Nicht unbedingt, weil sich Falten auf unserer Haut abbilden oder unsere Haare ihre Farbe verlieren. Vielmehr haben ...
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Omega-3_Fettsäuren und ADHS

Omega-3-Fettsäuren und ADHS: Was definiert Verhalten? (Teil 2) Teil 1 schon gelesen? Menschen empfinden Ruhe, Sorgen, Zorn und Freude. Emotionen sind der Wissenschaft noch ein Rätsel und auch wenn wir uns inzwischen damit abgefunden haben, dass unser Verhalten einer biochemischen Reaktion ...
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Omega 3 und Entwicklung, Schwangerschaft und Kinder

Wie Omega-3-Fettsäuren die menschliche Entwicklung ermöglichten Im ersten Abschnitt über die Relevanz von Omega-3-Fettsäuren geht es darum, diese Fettsäuren aus evolutionärer Sicht zu betrachten. Wie lange spielt Omega-3 für uns bereits eine Rolle? Was hat es mit unserer Entwicklung zu tun? ...
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Omega-3-Fettsäuren und Sport

Omega 3 und Sport: Leben, Leistung, Lipide Sport hat eine besondere Stellung in unserem Alltag und in unserer Gesellschaft. Wir verbinden es mit Gesundheit, Ästhetik, Kraft und Leistung. Während die einen zum alltäglichen Ausgleich draußen an der frischen Luft laufen, verbringen ...
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Omega-3 zu Omega-6: Instabiles Gleichgewicht

Omega-3 und Omega-6: Verhältnis in Zellmembranen "Die Achilles-Ferse" von Omega-3-Studien Fettsäuren werden aus der Nahrung resorbiert, in unserem Körper synthetisiert, gelagert, in Energie umgewandelt oder als Baustein verwendet. Transport-Proteine (CD36/FATP/FABPpm und viele mehr) regulieren und überwachen diese Mechanismen [1]. Werden Fettsäuren ...
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Omega-3-Fettsäuren: Basics – Funktionale Fette

Funktionale Fette: Omega-3-Fettsäuren - die Basics Fisch ist gesund. Neben Vitamin A und D, B-Vitaminen und wichtigen Mineralstoffen und Spurenelementen, ist er bekannt für seinen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren. Warum ist diese Fettsäure "essentiell" für uns? Welche Funktionen besitzen diese ungesättigten Fette ...
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Omega-3 Fettsäuren und das Gehirn

Omega-3 Fettsäuren und das Gehirn Viele sind sich dieser Tatsache vielleicht nicht bewusst, aber in den letzten 20.000 Jahren scheint unser Gehirn um die Größe eines Tennisballs geschrumpft zu sein. Werden wir dümmer oder einfach effizienter? Zumindest wissen wir, dass ...
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Omega-3 im Alter

Omega-3 im Alter (Teil 1) Wenn wir ans Altern denken, macht uns nicht eine Zahl Angst. Auch Falten und graue Haare mögen zwar nicht für jeden angenehm, aber aushaltbar sein. Was uns Sorge bereitet ist der Verlust an Lebensqualität. Alzheimer, Demenz, ...
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Omega-3 und Kinder

Omega-3 und Kinder: Smarter Nachwuchs (Teil 1) Dass Muttermilch Omega-3-Fettsäuren enthält, sollte einen darüber nachdenken lassen, wie relevant diese Fette für unseren Nachwuchs sein können. Studien zu Omega-3 und dem gesunden Heranwachsen unserer Kinder gibt es mehr als genug. Omega-3 zeigt durchaus positive Effekte ...
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Omega-3 und Schwangerschaft & Kleinkinder

Omega-3 bei Schwangerschaft / Kleinkinder: Kleinvieh braucht auch Grips (Teil 3) Teil 1 und Teil 2 über dieses spannende Thema schon gelesen? Kinder sind etwas Wundervolles und Eltern wünschen sich einen gesunden und aktiven Start ins Leben für ihren Nachwuchs. Während ...
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Omega-3: Kapsel oder flüssig?

Omega-3: Kapsel oder flüssig? Wenn man mit Omega-3-Fettsäuren ergänzt, will man auch etwas kaufen, das seine Versprechen hält. Was sind also Kriterien für hochwertige Omega-3-Fettsäuren? Sind Kapseln besser oder schlechter als die flüssige Form? Achten Sie auf die Temperatur und den Totox Wert ...
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Omega-3 und das Immunsystem

Omega-3 und das Immunsystem Wie kann eine Fettsäure unser Immunsystem unterstützen? Wer sich mit Omega-3-Fettsäuren schon ein wenig beschäftigt hat weiß, dass über verschiedene Mechanismen an unseren Zellmembranen Omega-3 für eine Regulierung von entzündlichen Prozessen sorgen kann. Inzwischen sind sogar epigenetische  Mechanismen bekannt ...
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Omega-3 und ADHS

Omega-3 Fettsäuren und ADHS (Teil 1) ADHS (Aufmerksamkeits Defizit Hyperaktivitäts Syndrom) ist vielen Eltern bekannt. Das eigene Kind reagiert impulsiv, raubt strampelnd und hyperaktiv seiner Umgebung die Ruhe und kann sich nur schwer für mehrere Minuten auf eine einzelne Sache konzentrieren. Kommt ...
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Omega-3 Fettsäuren in Nahrungsmittel

Omega-3 Fettsäuren in Nahrungsmitteln Wenn wir an Omega-3-Fettsäuren denken, kommt einem sofort ein fischiges Bild in den Kopf. Es stimmt natürlich auch, dass Fische – vor allem die fette Sorte aus den Ozeanen – eine hohe Menge an Omega-3-Fettsäuren enthalten. Das hilft aber Menschen, die Fisch nicht mögen oder ...
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